P wie Passionsfrucht – Amatunda (Maracujas)

In unserem Garten klettert hinter vier Bananenstauden eine Passionsfruchtpflanze die dunkelrote Ziegelmauer nach recht oben. Im Moment, Stand 3.Dezember haben wir an die 45 noch grüne Passionsfrüchte zwischen den Blättern. Die Blüten der Maracuja sind auffällig und exotisch angezogen. Ein tief Aubergine-ähnliches Dunkelrot, hell-lila auf Off-White mit hellgrüner Mitte. Aus der Blüte entstehen diese irrwitzigen leicht glibberigen Früchte.

Maracuja im Müsli schmeckt fantastisch. Maracuja im Smoothie dauert – aber schmeckt.
Die RuanderInnen drücken die frische Maracuja mit einem >Knacks< auf und schlürfen dann Saft und Fruchtfleisch aus der Frucht. Wir schneiden sie oft in Hälften und löffeln die Maracuja aus. Im Sommer gabs Spitzentage, an denen wir auf einer Picknickdecke im Garten an die 16 Stück gegessen haben.

It`s delicious. Amatunda aragyoshe. [amatunda aRagiosche]